L’oli, aquest or líquid que regna des de fa segles al Mediterrani, és una de les columnes vertebrals del projecte de Sant Joan de Binissaida. Per això t’animem a formar part d’una visita oleoturística a la finca, durant la qual veuràs la plantació de més de 1.500 oliveres, coneixeràs com elaborem l’oli d’oliva a la mateixa finca i aprendràs a tastar-lo, apreciant totes les seves característiques organolèptiques.