Binissaida

Las raíces mediterráneas se cuelan en la cocina del restaurante Binissaida a través de sus dos propuestas gastronómicas. La de “Mordiscos bajo los pinos”, un tentempié ligero a mediodía, servido en el entorno del jardín de Sant Joan de Binissaida, que te permite tomar algo fresco y seguir con el día. Por la noche, se abren las puertas del restaurante, en el que los productos frescos, locales y de temporada son protagonistas. La defensa del sabor de la tierra es lo que conecta, en este caso, la raíz del proyecto de Sant Joan de Binissaida con la propuesta gastronómica que conduce el grupo Ses Forquilles, en un entorno rural y relajado.