Ca n'Olga

Desde 1986, Ca n'Olga ha sido un referente de la gastronomía en Menorca, una joya culinaria que ha evolucionado con el tiempo. Bajo la batuta del chef Pablo Pega, quien lleva más de diez años al frente de los fogones del restaurante junto a su equipo.

En Ca n'Olga, la calidad y la proximidad son pilares fundamentales. Colaboran con los productores locales de Menorca, desde pescadores, agricultores hasta viticultores, garantizando ingredientes frescos y sostenibles. El compromiso del restaurante con el medio ambiente se refleja en prácticas ecológicas, como el uso de energía solar y la reducción significativa de plásticos.

Ubicado en una encantadora casa menorquina, Ca n'Olga ofrece un ambiente sereno y acogedor. Aquí, la tradición se une a la creatividad: su cocina mediterránea combina toques modernos sin olvidar las bases de la cocina clásica, deleitando a sus comensales. La bodega de Ca n'Olga, un paraíso para los amantes del vino, cuenta con una selección extensa que promete el maridaje perfecto para cada plato.

Este año, la creatividad continúa en el restaurante con la introducción de su nueva cocina de brasa. Hablamos del olor y sabor ahumado que una buena brasa le da a cualquier carne, pescado o verdura. Es algo que nos atrae por instinto y nos conecta con nuestros orígenes, donde la magia del fuego transforma los alimentos de la mejor manera.

Para concluir, cabe destacar que el equipo de Ca n'Olga se dedica a hacer que cada visita sea memorable, ofreciendo una experiencia que hace sentir a los clientes como en casa. Descubre por qué Ca n'Olga es toda una experiencia, que celebra la belleza y el sabor de la isla.