Ca n'Olga

Des de 1986, Ca n'Olga ha estat un referent de la gastronomia a Menorca, una joia culinària que ha evolucionat amb el temps. Sota la batuta del xef Pablo Pega, qui porta més de deu anys al capdavant dels fogons del restaurant juntament amb el seu equip.

En Ca n'Olga, la qualitat i la proximitat són pilars fonamentals. Col·laboren amb els productors locals de Menorca, des de pescadors, agricultors fins a viticultors, garantint ingredients frescos i sostenibles. El compromís del restaurant amb el medi ambient es reflecteix en pràctiques ecològiques, com l'ús d'energia solar i la reducció significativa de plàstics.

Ubicat en una encantadora casa menorquina, Ca n'Olga ofereix un ambient serè i acollidor. Aquí, la tradició es fusiona amb la creativitat: la seva cuina mediterrània combina tocs moderns sense oblidar les bases de la cuina clàssica, delectant els seus comensals. La bodega de Ca n'Olga, un paradís per als amants del vi, compta amb una selecció extensa que promet el maridatge perfecte per a cada plat.

Aquest any, la creativitat continua al restaurant amb la introducció de la seva nova cuina a la brasa. Parlem de l'olor i el sabor fumat que una bona brasa li dóna a qualsevol carn, peix o verdura. És alguna cosa que ens atrau per instint i ens connecta amb els nostres orígens, on la màgia del foc transforma els aliments de la millor manera.

Per concloure, cal destacar que l'equip de Ca n'Olga es dedica a fer que cada visita sigui memorable, oferint una experiència que fa sentir els clients com a casa. Descobreix per què Ca n'Olga és tota una experiència, que celebra la bellesa i el sabor de l'illa.