Jondo

Al port de Maó, amb terrassa i davant del mar.

Una proposta de cuina d’autor on el producte local es troba amb l’ànima del sud i la tècnica japonesa.

Aquí es ve a desconnectar, compartir i gaudir de l’entorn i del moment. Una cuina on el producte marca el camí i la tècnica està sempre al seu servei.

Cadis és l’origen. Japó el mètode. Menorca el present.