El consumo medio de agua por persona en Menorca está por encima de la media estatal, con unos 330 litros diarios, frente a los 250 litros de media en el resto de España.
Se estima que el agua de 1 de cada 3 pozos de la isla supera los niveles máximos de salinidad permitidos para el consumo humano, además de tener exceso de nitratos.
Menorca tiene una fuerte tradición de paisajes rurales y actividades de agricultura. Actualmente, este sector posee aproximadamente el 75% del terreno, pero solo el 3 o el 4% contribuye al sector económico.
Menorca Preservation Fund pretende apoyar a las organizaciones locales que desarrollan y mejoran su trabajo en la agricultura sostenible y la producción local de alimentos orgánicos, así como apoyar la diversificación del sector económico y dar apoyo a los alimentos locales como eje de la economía de Menorca.
Proyectos de conservación de paisajes y producto local