Mercadal és un encantador poble blanc situat al cor de l'illa, a l'abric d'El Toro, que, amb els seus 358 metres d'altitud, és el cim més elevat de l'illa i ofereix una espectacular panoràmica de 360º. Passejar pels seus tranquil·les carrers és reconnectar amb la pau i la serenitat dels pobles d'abans.