Considerada el cor de Ciutadella, la Plaça des Born és el centre neuràlgic de la ciutat. En aquest espai conflueixen tant menorquins com visitants per gaudir de les agradables terrasses i de l’ambient històric que l’envolta.
La plaça acull un obelisc que commemora l’atac turc de 1558 i està flanquejada per les majestuoses façanes de cases senyorials com Torre Saura, Salort i Vivó. També destaquen al seu entorn l’Ajuntament, que ocupa l’antic palau del Governador, l’església de Sant Francesc, l’edifici de correus i el simbòlic Teatre d’Es Born.