Construido por la orden carmelita entre 1750 y 1808.
Remodelado a finales del siglo XX para convertirlo en un centro comercial adaptado a los nuevos tiempos.
En la planta superior se encuentra el Conservatorio Profesional de Música de Menorca, la Biblioteca Rubió Tudurí y las Escuelas Municipales.
Alberga uno de los mercados más tradicionales de Menorca, el ‘Mercat del Carme’. En su interior también se realizan actividades culturales como conciertos, exposiciones y espectáculos.