Considerada el corazón de Ciutadella, la Plaça des Born es el centro neurálgico de la ciudad. En este espacio concurren tanto menorquines como visitantes para disfrutar de sus agradables terrazas y del ambiente histórico que la rodea.
La plaza alberga un obelisco que conmemora el ataque turco de 1558 y está flanqueada por las majestuosas fachadas de casas señoriales como Torre Saura, Salort y Vivó. También destacan en su entorno el Ayuntamiento, que ocupa el antiguo palacio del Gobernador, la iglesia de San Francisco, el edificio de correos y el emblemático Teatro d'Es Born.