Queso Quintana

L'héritage d'une tradition séculaire

Minorque est une île unique, combinaison singulière de la richesse de son environnement naturel et des éléments qui lui donnent vie (climat, soleil, sel, champs, tramontane,...). Ils sont à l'origine de l'affinage parfait qui donne aux fromages de Mahón-Menorca leur saveur inimitable.

Génération après génération, on sélectionne et on affine les fromages artisanaux en respectant exactement les mêmes techniques, processus et espaces qu'il y a plus de 100 ans.

Aujourd'hui, l'arôme infini de leur Cava est l'essence indélébile de leur histoire.