Queso Santa Catalina

Santa Catalina est un domaine entouré de forêts, situé au kilomètre 10 de la route de Maó à Fornells. Le domaine compte 140 hectares, dont 80 sont ensemencés. Les caves d'affinage et de séchage se trouvent dans une ancienne "païsa", un bâtiment classé et protégé.

Nous produisons un fromage artisanal de l'A.O.C. Mahon-Menorca : le lait est cru, la peau est naturelle, sans cire ni plastique.

Nous sommes plus que des producteurs de fromage : nous sommes des artisans, amoureux de la tradition et du caractère unique de chaque pièce.

Un plan parfait pour votre visite de l'île, ou simplement pour acheter nos produits directement là où ils sont fabriqués.

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Nous espérons vous voir bientôt !