Queso Santa Catalina

Santa Catalina est une propriété entourée de forêt, située au kilomètre 10 de la route reliant Mahón à Fornells. La propriété couvre 140 hectares, dont 80 sont cultivés. Les caves de maturation et de séchage sont une ancienne "païsa", un bâtiment classé et protégé.

Nous produisons un fromage artisanal de l'A.O.C Mahón-Menorca : le lait est cru, la peau est naturelle, sans cires ni plastiques.

Nous sommes plus que des producteurs de fromage : nous sommes des artisans, passionnés par la tradition et le caractère unique de chaque pièce.

Un plan parfait pour votre visite sur l'île, ou simplement pour acheter directement nos produits à l'endroit même où ils sont fabriqués.

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Nous espérons vous voir bientôt !