Tarambana

Tarambana est un nouveau restaurant situé dans le magnifique port de Cales Fonts (Es Castell), à l'embouchure du port de Maó. C'est un espace frais et décoré avec goût, avec une grande terrasse pour profiter de l'atmosphère du port et déguster une cuisine méditerranéenne informelle.

Le menu est dominé par les plats à partager, avec de nombreuses propositions. Les plats habituels (croquettes, houmous, burrata, tartare de thon, calamars à l'andalouse sans gluten), mais avec leur propre touche, et des plats plus originaux et différents, comme le tiradito de bar à la sauce Ponzu, les moules thaïlandaises, la fleur d'artichaut confite. Dans la section "Plats principaux", on trouve quatre plats de viande qui ont l'air très bons (canard, veau Vermella Menorquina, Lechal de Menorca et porc ibérique), deux plats de fruits de mer et un plat de légumes. Le restaurant propose également un assortiment intéressant de "desserts", dont certains sont exempts de gluten, de lactose et de noix, ce qui est très appréciable.

Une des visites incontournables de l'été à Minorque, et tout au long de l'année, car ils ont la vocation de ne pas s'arrêter quand il fait plus frais !