Construit par l'ordre des Carmélites entre 1750 et 1808.
Remodelé à la fin du XXe siècle pour le transformer en un centre commercial adapté aux temps modernes.
L'étage supérieur abrite le Conservatoire professionnel de musique de Minorque, la bibliothèque Rubió Tudurí et les écoles municipales.
Il abrite l'un des marchés les plus traditionnels de Minorque, le "Mercat del Carme". Il accueille également des activités culturelles telles que des concerts, des expositions et des spectacles.