XVIIe siècle. Rénové en 1789 dans un style baroque à influence française, selon le projet de l'ingénieur Francisco Fernández de Angulo.
Parmi les éléments remarquables, on trouve l'horloge, importée d'Angleterre en 1731, et à l'intérieur, le Salon Noble et la Galerie des Illustres Minorquins.