Calamares rellenos

Muchos menorquines hemos visto cómo se elaboran y cocinan en nuestras casas, sobre todo en Navidad. Los calamares rellenos son de esos platos para mojar pan. Los calamares suelen rellenarse con huevo duro picado, rape, o gamba. La salsa que se le echa encima antes de su cocción se elabora con leche. Suele acompañarse de patatas y tomate.