Rías Baixas

Situé à Ferrerías, à Minorque, le restaurant Rías Baixas, fondé en 2005, allie l'excellence des produits de la mer galiciens à la riche gastronomie de l'île, grâce à l'héritage de son ancien propriétaire galicien. Sa carte, qui allie tradition et qualité, se distingue par des plats tels que le ragoût de homard de Minorque, la lotte à la marinière et le filet de bœuf, ainsi que par des desserts faits maison, en respectant des recettes transmises de génération en génération et en utilisant toujours des produits naturels de première qualité.