Le cheval est le grand protagoniste des fêtes populaires d’été dans tous les villages de Minorque. Le calendrier commence en juin avec Sant Joan à Ciutadella, la plus connue, et se termine en septembre avec Mare de Déu de Gràcia à Maó.

Les “caixers” et “cavallers”, vêtus du costume traditionnel « de just », montent des étalons —principalement de race minorquine— et forment la “qualcada”, une cavalcade qui parcourt les rues et les places.

Pendant deux jours, de stricts protocoles sont suivis, alternant cérémonies religieuses et moments de grand enthousiasme populaire, comme les “jaleos” sur la place principale, où cavaliers, chevaux et public partagent le spectacle.