Ulisses se trouve dans l'un des endroits les plus charmants de la vieille Ciutadella : la place du marché. Vous pouvez vous y arrêter à tout moment de la journée : pour le petit-déjeuner, un apéritif ou un bon déjeuner ou dîner.
Sa cuisine de marché, aux racines minorquines, est basée sur des produits de qualité, locaux et de saison. La mer joue un rôle particulier dans la carte. Ce n'est pas pour rien que les Canaux sont une famille de pêcheurs à vie. Vous trouverez deux menus : le menu du jour, qui change en fonction de ce qu'ils reçoivent de la mer, et le menu fixe où, en plus du poisson et de la langouste, vous pourrez déguster des petites bouchées, des plats du potager et de la campagne minorquine.
Les vins constituent un élément important de l'offre gastronomique d'Ulisses. Joan est passionné par le monde du vin, ce qui se reflète dans la carte des vins d'Ulisses. Elle compte plus de 700 références nationales et internationales, qui vont des vins de Minorque aux vins dont vous rêvez depuis longtemps. Bref, un endroit où vous pouvez vous asseoir et profiter de tous vos sens.