Calop blanc: da un'antica varietà balear a un nuovo vino bianco di Menorca, con Enric Picanyol

Enric Picanyol, proprietario di un'azienda vitivinicola a Sant Josep de Ferreries, parlerà del recupero del calop blanc. Questa varietà, che ebbe un'ampia diffusione tra Maiorca e Minorca, è documentata fin dal XVIII secolo.

L'incontro permetterà di conoscere la storia di questo vitigno e il suo processo di salvataggio per la produzione vinicola attuale.

Informazioni sull'evento

• Data: 21 maggio 2026

• Ora: 19:30

• Luogo: Sala d'actes, Ateneu de Maó

• Località: Maó

• Relatore: Enric Picanyol

• Maggiori informazioni: ateneu@ateneumao.org | 971 360 553