La storia di Alaior risale al periodo talayotico, come testimoniano i siti archeologici che si trovano nei suoi dintorni. Durante la dominazione islamica, il paese visse un periodo di prosperità e espansione, lasciando un'eredità architettonica medievale che può ancora essere apprezzata oggi. Le sue strette strade lastricate e imbiancate invitano a perdersi in esse.