Es Pou de Torn

Questo sistema di estrazione dell'acqua è caratteristico di Minorca e non si trova nelle altre isole dell'arcipelago. È nato come risposta alle nuove suddivisioni dei terreni che hanno iniziato a proliferare a partire dal XVIII secolo. Da allora, questi pozzi sono stati installati vicino alle case e ai sentieri per fornire acqua sia ai sistemi di irrigazione che agli abitanti della zona.

L'acqua viene estratta tramite un ingegnoso meccanismo che combina due pulegge. La corda si avvolge e si svolge orizzontalmente su una ruota o un argano esterno, azionato dalla forza di un animale legato a un'imbracatura, che si muove in cerchio per azionare il sistema.