Alcaufar Vell

Il n’est pas toujours facile de trouver des refuges de silence et de calme où l’authenticité se respire. Alcaufar Vell est sans aucun doute l’un des rares qui subsistent à Minorque.

Une spectaculaire demeure seigneuriale où le temps semble s’arrêter pour savourer l’art de vivre. Sept siècles d’histoire transformés en un héritage parvenu jusqu’à nos jours.

Une réserve naturelle au cœur de la Réserve de biosphère, un lieu unique avec une proposition gastronomique liée aux saveurs de l’île : une cuisine responsable basée sur des produits de saison.

Ouvert tous les jours, en continu.