Calop blanc : d'une ancienne variété baléare à un nouveau vin blanc de Minorque, avec Enric Picanyol

Enric Picanyol, propriétaire d'un domaine viticole à Sant Josep de Ferreries, parlera de la récupération du calop blanc. Cette variété, qui a connu une large diffusion à Majorque et Minorque, est documentée depuis le XVIIIe siècle.

Cette rencontre permettra de découvrir l'histoire de cette cep et son processus de sauvegarde pour la production vinicole actuelle.

Informations sur l'événement

• Date : 21 mai 2026

• Heure : 19h30

• Lieu : Sala d'actes, Ateneu de Maó

• Localisation : Maó

• Intervenant : Enric Picanyol

• Plus d'informations : ateneu@ateneumao.org | 971 360 553