La paroisse de Santa Eulalie fut fondée en 1301 par Jacques Ier. De style Renaissance avec une influence maniériste évidente, c'est l'une des églises les plus spacieuses de l'île.
Parmi ses éléments remarquables figurent la façade principale, composée de deux corps rectangulaires presque aveugles superposés; la chapelle du Rosaire, embellie au début du XIXᵉ siècle avec un retable néoclassique; et le retable baroque du maître-autel, œuvre du sculpteur majorquin Joan Ribot.