Construit par l'ordre des Carmélites entre 1750 et 1808.
Rénové à la fin du XXe siècle pour devenir un centre commercial adapté aux temps modernes.
À l'étage supérieur se trouvent le Conservatoire Professionnel de Musique de Minorque, la Bibliothèque Rubió Tudurí et les Écoles Municipales.
Il abrite l'un des marchés les plus traditionnels de Minorque, le « Mercat del Carme ». Des activités culturelles telles que des concerts, des expositions et des spectacles y sont également organisées.