Ciutadella se distingue par son caractère royal et méditerranéen. La pierre est le témoin silencieux de son héritage, ornant les façades majestueuses des palais, pavant les rues médiévales et sculptant les gargouilles de la majestueuse cathédrale de Santa Maria, symbole du passé ecclésiastique important de la ville. Ces pierres racontent des histoires de nobles féodaux, de guildes médiévales et d’attaques pirates, tandis qu’aujourd’hui, elles se mêlent aux petits commerces, aux charmantes terrasses dans des places pittoresques et à une offre gastronomique variée dans son port accueillant.